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Cestino colazione
tutto l'anno
Inizi il giorno conuna colazione contadina sana
La contadina Kathrin Vi prepara un delizioso cestino colazione.
Naturalmente utilizziamo per la Sua colazione i prodotti di propria produzione: succo di mele, succhi di frutta, confetture di frutta e la frutta per la Sua macedonia
Scelga cosa le piace di più!
Compilare la lista dei prodotti e dare il giorno primo alla contadina.
Alla mattina (dalle ore 7) il cestino sarà davanti la Sua porta.
La nostra produzione agricola:
Frutti - mele:
Nei nostri campi maturano prevalentemente gustose mele delle varietà Golden Delicious, Gala e Red Delicious
Succo di mele:
Dopo la raccolta, le mele vengono tritate e spremute. Il succo viene riscaldato a circa 75° C e quindi mantenuto per circa 1 anno. Christian e Herbert riempiono il succo in sacchetti da 3 o 5 litri.
Per il succo, viene utilizzata la varietà Golden Delicious.
Confetture di frutta:
In estate la contadina Kathrin evoca da vari frutti come albicocche, lamponi, more e prugne particolarmente gustose confetture di frutta. Sono elaborati solo frutti locali, maturi e sani. Le confetture sono privi di aromi artificiali.
Sciroppo:
La produzione di sciroppi è fatta in base alla data di maturazione dei frutti o delle erbe. La varietà è grande, da lampone, fragola, albicocca, mora e ribes fino a melissa e sambuco. Provate il vostro sciroppo preferito!
Nel giardino si possono trovare tutti i tipi di erbe diverse come basilico, aneto, menta piperita, prezzemolo, rosmarino, salvia, erba cipollina, timo, melissa e erba orsina. Siete invitati a scegliere i condimenti.
Verdura:A secondo della stagione nel giardino e nei campi crescono diversi tipi di ortaggi. Chiedete che tipi si possono trovare nei campi o in cantina.
Frutta secca – mele:
Dalle nostre deliziose mele produciamo frutti secchi ricchi di energia. I frutti vanno tagliati a fette sottili e asciugati nel disidratatore a 70° C per 6-8 ore. Le mele secche sono degli spuntini ideali per escursioni a piedi e in bicicletta.
Nella nostra scaffale vicino la porta dell'entrata principale ci sono tutti i nostri prodotti agricoli.
Altri prodotti nel cestino colazione:
Pane, burro, latte, caffè, tè, miele, uova, yogurt, formaggio e carne
Locanda, pizzeria, posti di ristoro consigli per la sera
Pizzeria zum Riesen
Cerca un luogo abbastanza lontano da tutto, eppure facile da raggiungere.
Un luogo per arrivare finalmente... e ritrovare se stessi.
Un posto in cui prendere in mano le redini del tempo. Respirare a fondo.
Saremmo lieti di poterci conoscere!
Famiglia Dell'Angolo
Posto di ristoro Knoflkeller
La Jausenstation Knofelkeller si trova dentro il piccolo paese Tarres, una frazione della comune di Laces. La cantina originale, che è stata costruita nell'anno 1689 e dall'anno 1979 funge da ristorante, si trova direttamente sulla strada provinciale.
Da giugno 2011 la famiglia Müller Stecher Claudia è lieta di accoglierli in un locale rinnovato ma che allo stesso momento ha mantenuto la sua originalità. La cantina con la sua atmosfera accogliente è l'ambiente ideale per mangiare in due, con la famiglia o con amici un menu creata dalla proprietaria stessa.
Si può gustare tra l'altro il "Törggelen", una merenda sudtirolese tipica o una pasta delicata fatta in casa.
Speriamo di vederci
La famiglia Stecher
Bierkeller Laces
Benvenuti al Bierkeller di Laces
Inserito in favolosi frutteti Lei avrà qui l'opportunità di godersi un piacevole riposo e di scegliere fra una molteplicitá di piatti tipici del luogo.Si conceda una pausa fra la natura e gusti le nostre specialità autoctone. I bei sentieri che conducono al nostro locale mettono appetito e invogliano a un buon sorso di vino e a un abbondante spuntino.
Famiglia Anton Rinner